ボレロ太田の激レア日記ーっ♪

焼肉専門店「叙々苑」で人気の「叙々苑サラダ」のたれをベースに、調理長自らご家庭用として新たにブレンドした野菜サラダのタレです。和風ごま風味が野菜をいっそうおいしくします。 ドレッシングとしてかけるだけでなく、良く和えるのがプロの美味しい調理法。 叙々苑の厨房での調理法と同様に、良く振ったサラダのたれをボウルに入れてから、サラダ菜やサニーレタスなどにキュウリの薄切りを加え、野菜とたれがからまるように良く和えてください。野菜一把にたれ大さじ3杯から4杯(20〜30g)が目安です。 ※蒸鶏、温奴、冷奴、ナスなどのボイルしたものにも良く合います。 名称 ： たれ...